南投縣埔里鎮水頭里

地形

盆地

地區

中部

產業類型

農業

族群

福佬

地區簡介

位於埔里盆地東南方的水頭里，顧名思義即是水的源頭處，為埔里地區提供灌溉和飲用水源，當地在改善供水問題後，也因水資源利用產生獨特的水文化。水頭早期為平埔族北投社的聚落，隨著不同背景的移民陸續移入，當地的產業變得多元，農產亦十分多樣，從日治時期的稻作、紅茶，至目前的甘蔗、香菇、苗木花卉、黃金果、咖啡等，近年來觀光產業的發展，並形塑了當地民宿林立的景觀。

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鳳雛生態公園

南烘圳是埔里盆地最早開發的水圳，引南港溪上游水源灌概埔里盆地。鳳雛生態公園是由南投農田水利會於民國98年(2009)設置，位於水頭聚落南烘圳源頭附近山邊的水道。取名自戰後初期的圳道設施「鳳雛洞」，也對應於日治時期於附近開鑿的道路山洞「臥龍洞」。水頭聚落的信仰中心金龍宮主祀神為三太子，鳳雛生態公園有多座不同造型的Q版三太子塑像，展現聚落特色。

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水頭山莊水塔

臺灣浸信宣道會聯合會於民國60年(1971)設立「水頭山莊」，因附近飲用水質不佳，初期牧師們從臺中載水進來，後來山莊決定花40萬元鑿井，當時花費相當高，大約也花了40萬，幾乎接近買土地的支出。水井鑿好之後，附近居民陸續前來請求山莊同意讓他們接水使用，由居民自費接水管、裝水錶，每月收取費用，因此地方上流傳著「吃美國水」的說法。

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黃金果

黃金果是水頭里近年來聖盛行的一種果樹種植風氣，紫金園主人何國明原本從事園藝，民國93年(2004)改種植樹苗，以黃金果、羅漢松為主。由於主要是種植「樹葡萄」與「黃金果」，故取兩種產品的顏色將園區命名為「紫金園」。白貓咖啡主人張晊毓也是黃金果的果農。黃金果主要都是以宅配方式銷售，在市面上比較難買得到。

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張隊長咖啡

張隊長咖啡民宿位於十一份聚落，主人張文烈是台中市消防局消防隊長退休，以健康、環保為訴求，栽種、烘焙出令人驚豔的咖啡，自產自銷。園區除了種植咖啡外，也有樹葡萄、土肉桂、檸檬等其他作物。埔里鎮僅有1個咖啡產銷班，成立於民國98年(2009)7月30日，班員數25人，多位班員為水頭里的咖啡農。第一任班長張文烈、第二任班長張晊毓(白貓咖啡)皆是水頭里的咖啡農。

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良善堂

良善堂是水頭里十一份聚落的信仰中心主祀神為觀音菩薩。良善堂沒有神明會組織，信徒於農曆6月19日擲頭家、爐主(負責廟中舉辦神佛聖誕祭典準備果品祭拜事宜，費用由廟方支出)。每年於2月18日晚上舉行祝壽大典，大約20多年前開始於2月20日晚上舉辦吃福， 1人收500元，約辦70多桌。良善社區發展協會從民國108年(2019)年開辦社區常照關懷據點，地點即位於良善堂。

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水廍正福宮

「水廍」是以前水頭地區設有傳統糖廍而產生的地名，正福宮是水頭里第3-5鄰的信仰中心，奉祀土地公、土地婆，每年2月、8月會舉辦福會，約300人參加，民國83年(1994)辦福會時成立管理委員會，管理委員包括3、4、5鄰的鄰長，由每位鄰長找另2位委員，再由9位委員共同推舉主委，每任的任期4年。正福宮神明會組識「三界公會」有發送新丁龜的習俗。

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