雲林縣口湖鄉水井村

雲林縣口湖鄉水井村是一特別的農村，位於嘉南大圳末端，為典型「風頭水尾」的鹽分地帶；處在北港溪口，歷史上屢次出現大型水難紀錄。為突破農業生產困境，居民逐漸發展出鑿井副業，亦使水井村鑿井技術聞名全臺。

關於鑿井方式，早期係以竹子及杉木所製的「柴井車」為輔助機具，利用人踩踏柴井車輪作為動力，鑿設深井，並放入竹管成為「竹管井」。1950年代後，鑿井機器漸取代柴井車，塑膠管則取代竹子為井管，傳統鑿井師傅們亦與時俱進，轉為機器鑿井。

1970、80年代西南沿海養殖業大興而有大量鑿井需求，本村鑿井業者一時有接不完的工作，帶來大量現金收入，村民趨之若鶩，在最盛時期，全村約有八成村民參與鑿井工作。而鑿井的男人們「逐水而居」，長期外出工作，村中的女人必須撐起半邊天，形成「男主村外、女主村內」的社會現象。諸如寺廟改建探尋廟地、扶轎班等一般村落以男性為主的工作，在水井村內則落在女性身上，成為村落的特殊景象。

水井村鑿井業在全盛時期有六家鑿井業者，但隨鑿井需求飽和，以及老師傅逐漸凋零、年輕一輩從事意願低的情況下，鑿井業亦在1990年代走向消退而日趨沒落。另一方面，1971年政府於水井村規劃成立「農漁牧綜合經濟區」，進行農地重劃，協助拉設水電、舖設道路，補助興建豬舍與魚塭的費用，提供村民從事養豬與養殖漁業的條件。1997年口蹄疫爆發，養豬戶損失慘重，大部分選擇申請離牧補助放棄養豬，轉而投入水產養殖，至今成為水井村的主要經濟產業。