福佑宮_婦女負責粿團

福佑宮_婦女負責粿團

作者

國立臺東大學文化資源與休閒產業學系

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典藏者

國立臺東大學文化資源與休閒產業學系

粿團秤重抹油，包入紅豆餡料(前一天處理)，壓模後置於粿紙上，筷子沾色素做記號，放進蒸籠。圖為婦女進行秤重。

詳細資料

主要名稱

福佑宮_婦女負責粿團

典藏者

國立臺東大學文化資源與休閒產業學系

內容描述

粿團秤重抹油，包入紅豆餡料(前一天處理)，壓模後置於粿紙上，筷子沾色素做記號，放進蒸籠。圖為婦女進行秤重。

物件類別

照片

其他內容描述

田野調查類別:

宗教禮俗

田野調查類別:

飲食與服飾文化

田野地點:

臺東縣鹿野鄉鹿野村

田野調查行程:

[實察]福佑宮婦女紅龜粿製作

作者

作者:

國立臺東大學文化資源與休閒產業學系

創建時間

攝錄時間:

2021-04-29

創建地點

攝錄地點:

臺東縣鹿野鄉鹿野村

貢獻者

提供者:

臺灣農村社會文化調查計畫

識別碼

scsrt_37118