主廚徐文銘協助研發社區風味餐，最引人目光莫過於是作為器皿的西瓜鳳梨及牛奶鳳梨
作者
國立屏東大學 社會發展學系
｜
典藏者
國立屏東大學 社會發展學系
主廚徐文銘協助研發社區風味餐，最引人目光莫過於是作為器皿的西瓜鳳梨及牛奶鳳梨。
主廚徐文銘協助研發社區風味餐，最引人目光莫過於是作為器皿的西瓜鳳梨及牛奶鳳梨
詳細資料
主要名稱
主廚徐文銘協助研發社區風味餐，最引人目光莫過於是作為器皿的西瓜鳳梨及牛奶鳳梨
典藏者
國立屏東大學 社會發展學系
內容描述
主廚徐文銘協助研發社區風味餐，最引人目光莫過於是作為器皿的西瓜鳳梨及牛奶鳳梨。
物件類別
照片
其他內容描述
人物:
徐文銘
組織:
東片社區發展協會
事件:
東片村在地特色餐開發-特色餐開發實作(三)
田野調查類別:
教育與知識傳承
田野地點:
屏東縣內埔鄉東片村
田野調查行程:
東片村在地特色餐開發-特色餐開發實作(三)
作者
作者:
國立屏東大學 社會發展學系
創建時間
攝錄時間:
2020-08-16
創建地點
攝錄地點:
屏東縣內埔鄉東片村
貢獻者
提供者:
臺灣農村社會文化調查計畫
識別碼
scsrt_32850
相關藏品
社區風味餐研發實作社區學員與主廚徐文銘合影
屏東縣內埔鄉東片村
社區風味餐研發實作，村民邱秀英展現廚藝，傳統客家炒米粉加入獨門胡椒粉，增添香氣
屏東縣內埔鄉東片村
鳳梨苦瓜雞湯
屏東縣內埔鄉東片村
歸來社區發展協會前理事長_馬輝源2
屏東縣屏東市歸來社區
永樂社區發展協會
屏東縣林邊鄉
歸來社區發展協會前理事長_馬輝源
屏東縣屏東市歸來社區
社區發行獨家文創商品
屏東縣內埔鄉東片村
檔案列表