小米

小米栽植期分為春作與秋作兩期，春作播種期為2月上旬至下旬，秋作為9月上旬至下旬，小米需要經過三到四個月才會成熟結穗，在初發育階段就必須勤除草，也因為工作難度高，幾乎沒有年輕人的參與，放眼望去都是上了年紀的部落耆老們在鋤草。小米收割時會用競選布條的廢布或是塑膠繩綁成一大捆，放置在太陽底下曝曬至小米曬乾，曬乾後會清理除去雜質，再來是進行脫殼、碾米，小米的加工差異會因為食用方式的不同而選擇做不一樣的處理方式保存。