18.飲食與服飾文化-曬菜乾2

18.飲食與服飾文化-曬菜乾2

作者

國立屏東大學社會發展學系

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典藏者

國立屏東大學社會發展學系

用日曬、鹽巴醃漬的手法，將葉菜類做加工處理，以延長其保存期限。

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