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小米搖搖粥—小米粥最佳搭配是鹹魚
小米搖搖粥—小米粥最佳搭配是鹹魚
卓溪鄉 花蓮縣 山里部落
以往吃小米粥最佳搭配是鹹魚,但炸秋刀魚也是好選擇。
小米搖搖粥—加入龍葵後需要不時攪拌
小米搖搖粥—加入龍葵後需要不時攪拌
卓溪鄉 花蓮縣 山里部落
加入龍葵後,仍需要不時攪拌,最好能煮出鍋巴。
小米搖搖粥—加入龍葵
小米搖搖粥—加入龍葵
卓溪鄉 花蓮縣 山里部落
待小米已經煮的軟糯,整鍋呈現黏稠狀,此時再加入龍葵。
小米搖搖粥—小米用柴火煮開
小米搖搖粥—小米用柴火煮開
卓溪鄉 花蓮縣 山里部落
紅藜、小米、綠豆、玉米共耕
紅藜、小米、綠豆、玉米共耕
卓溪鄉 花蓮縣 古村部落
紅藜與小米共耕
紅藜與小米共耕
卓溪鄉 花蓮縣 古村部落
小米開花
小米開花
卓溪鄉 花蓮縣 古村部落
小米開花時,旁邊種植的紅藜也準備抽高。
油芒紅藜小米球飯糰
油芒紅藜小米球飯糰
高雄區農業改良場
黑米祭重要黑小米束
黑米祭重要黑小米束
高雄區農業改良場
黑米祭重要黑小米束,並可作為定情之物。
黑小米復育情形
黑小米復育情形
高雄區農業改良場
小米的歌
小米的歌
高雄區農業改良場
耆老整理小米束
耆老整理小米束
高雄區農業改良場
Cinavu(吉拿富)
Cinavu(吉拿富)
臺東縣卑南鄉東興村
在以前小米是不能隨便拿出來吃的,因為祭典和結婚喜慶都要使用小米,小米絕不能缺席,怕要用的時候沒有小米,所以會很珍惜重視的使用,小米對魯凱族來說是尊貴的食物,如果有重要的貴賓或是家人從遠地來訪與回家,父母親就會煮Cinavu(吉拿富)來表達他們對孩子的心意,以及用崇敬的食物招待來訪貴賓的心意通常是包成
魯凱族人製作竹筒酒杯
魯凱族人製作竹筒酒杯
臺東縣卑南鄉東興村
族人手製竹筒酒杯來盛裝祭儀用之小米酒
小米
小米
海端鄉 臺東縣 加和部落
鳥害防制
鳥害防制
海端鄉 臺東縣 加和部落
從小米抽穗開始至成熟採收期間,為鳥類危害嚴重時期,也是族人最辛苦的時候,傳統利用各種方式如紙老鷹、亮片帶、炮竹及鐵罐等視覺及聽覺干擾方式來驅趕小鳥。
小米穗
小米穗
花蓮區農業改良場
黑小米
黑小米
高雄區農業改良場
布農族小米麻糬
布農族小米麻糬
海端鄉 臺東縣 加和部落
小米粽-達魯瑪克
小米粽-達魯瑪克
卑南鄉 臺東縣 達魯瑪克部落
達魯瑪克部落小米收穫祭
達魯瑪克部落小米收穫祭
卑南鄉 臺東縣 達魯瑪克部落
頭目祈禱儀式
頭目祈禱儀式
卑南鄉 臺東縣 達魯瑪克部落
小米入倉後頭目向祖靈祈禱

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