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重要經濟糧食作物—花生
光復鄉 花蓮縣 太巴塱部落
在所有種過的作物當中,印象較為深刻的是「花生」。由於當時是種植在斜坡上,種植難度跟平地比起來難上許多,只能拿著小小的鋤頭,一個洞一個洞慢慢挖,再把乾的花生種子一個個埋起來,約四到五個月就能收成。現在回想起來仍相當累人。
混作/間作
臺東區農業改良場
傳統部落耕地混作是分區塊種植,一塊地種很多作物,有玉米跟地瓜、花生或者樹豆,也或者旁邊種南瓜,看主要作物是什麼面積就多一點,耕地旁邊就種其他比較少的,管理優點是方便整理。現在則是比較偏向單一作物,因種植面積大收成產量就會多,拿去販售收入就會高,譬如小米;相對混作產量少,收入會變比較低。
20220124_瓦厝22號之1剝花生
雲林縣臺西鄉五港村
花生半製品貯存桶
雲林縣元長鄉五塊村
尚振農產加工廠的25萬斤花生半製品貯存桶。尚振農產加工廠於1988年開業,曾經營脫殼花生、炒瓜子、芝麻、開心果等產售,營銷成績曾占全台4/10帶殼花生產量,2008年結束營業。
蕭彗岑於2020年9月9日攝。
逢佳節辦桌掌廚張文賢的家中載運八大鍋肉粽餡料及四袋炒花生,特別是油蔥酥拌雜魷魚、蝦米、香菇及瘦肉,香氣四溢
屏東縣內埔鄉東片村
逢佳節辦桌掌廚張文賢的家中載運八大鍋肉粽餡料及四袋炒花生,特別是油蔥酥拌雜魷魚、蝦米、香菇及瘦肉,香氣四溢。
西瓜田
臺南市善化區昌隆里
花生採收
臺南市善化區昌隆里
東勢寮花生 (12)
臺南市善化區昌隆里
東勢寮花生 (11)
臺南市善化區昌隆里
東勢寮花生 (10)
臺南市善化區昌隆里