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採筍路徑
採筍路徑
南投縣竹山鎮富州里
富州里的象鼻山中並未設有地界,不過對當地的阿嬤、阿姨可以清楚的分辨自己的土地範圍。雖然知曉自己的地界範圍,但採筍並不限於自家山坡地;國有地或其他「外地人」的私人土地,都在採收的範圍內。
麻竹筍
麻竹筍
南投縣竹山鎮富州里
留下部分小枝的麻竹筍,待下次再採收。
採筍下山的路程
採筍下山的路程
南投縣竹山鎮富州里
本次富州里象鼻山採筍後下山的路徑攝影。
筍管
筍管
南投縣竹山鎮富州里
「筍管」為介於筍苗與竹子之間的型態,其中較嫩的部位,可醃製成醬筍,亦是富州居民的飲食文化與額外的生計來源。
麻竹筍與麻竹林
麻竹筍與麻竹林
南投縣竹山鎮富州里
此圖片為麻竹林,其中麻竹的枝幹較粗壯,較桂竹、綠竹大上許多。
尋找麻竹:象鼻山中的混合林與部分之麻竹林
尋找麻竹:象鼻山中的混合林與部分之麻竹林
南投縣竹山鎮富州里
象鼻山中,並非整片的竹林,大多是以混合林的型態,因此竹子多是一小區、一小區的分散在山中各處;若是不熟悉山林者,可能須花上長時間四處尋覓。不過採筍的阿姨憑藉著常與長輩至山林採筍的經驗,大致都熟知竹子的分佈。
採收後的麻竹筍
採收後的麻竹筍
南投縣竹山鎮富州里
採收後的麻竹筍。
去殼後的麻竹筍
去殼後的麻竹筍
南投縣竹山鎮富州里
去除筍殼的麻竹筍。