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煮飯時會加刺蔥調味
煮飯時會加刺蔥調味
金峰鄉 臺東縣 馬達壓路部落
萊豆通常種在石堆旁空間
萊豆通常種在石堆旁空間
金峰鄉 臺東縣 馬達壓路部落
臺灣藜
臺灣藜
金峰鄉 臺東縣 馬達壓路部落
臺灣藜除了當主食食用外,也是釀酒的主要酒麴原料。
製作laqerlaqer的內餡
製作laqerlaqer的內餡
金峰鄉 臺東縣 馬達壓路部落
製作laqerlaqer的包覆過程
製作laqerlaqer的包覆過程
金峰鄉 臺東縣 馬達壓路部落
樹豆植株
樹豆植株
金峰鄉 臺東縣 馬達壓路部落
樹豆植株高大,通常會種在田區周邊節省空間。
菸草tjamaku 為部落常用作物
菸草tjamaku 為部落常用作物
大武鄉 臺東縣 大鳥部落
菸草tjamaku 為部落常用作物,除了製作捲菸使用外,曬乾的葉片放入家禽巢穴中,亦具有驅蟲等用途。
山柰Samai莖的汁液可用來傷口外敷
山柰Samai莖的汁液可用來傷口外敷
大武鄉 臺東縣 大鳥部落
月桃葉可作為食物盛裝器皿
月桃葉可作為食物盛裝器皿
大武鄉 臺東縣 大鳥部落
山柚可作為野菜煮湯及煮山地飯
山柚可作為野菜煮湯及煮山地飯
大武鄉 臺東縣 大鳥部落
小米收穫祭時供品會送至祖靈屋
小米收穫祭時供品會送至祖靈屋
達仁鄉 臺東縣 土坂部落
收穫祭時也會食用南瓜
收穫祭時也會食用南瓜
達仁鄉 臺東縣 土坂部落
收穫祭時的小米cinavu
收穫祭時的小米cinavu
達仁鄉 臺東縣 土坂部落
收穫祭時的糯米cinavu
收穫祭時的糯米cinavu
達仁鄉 臺東縣 土坂部落
杜虹為辦理五年祭時的祭祀植物之一
杜虹為辦理五年祭時的祭祀植物之一
達仁鄉 臺東縣 土坂部落
芋頭為收穫祭重要的飲食
芋頭為收穫祭重要的飲食
達仁鄉 臺東縣 土坂部落
盛裝酒的竹子器皿
盛裝酒的竹子器皿
達仁鄉 臺東縣 土坂部落
祭儀時會奉上小米酒感謝收成
祭儀時會奉上小米酒感謝收成
達仁鄉 臺東縣 土坂部落
部落祖靈屋
部落祖靈屋
達仁鄉 臺東縣 土坂部落
傳統小米粥
傳統小米粥
達仁鄉 臺東縣 土坂部落
傳統小米飯
傳統小米飯
達仁鄉 臺東縣 土坂部落
傳統小米飯會加上山萵苣、龍葵等野菜一起煮食。

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