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鹽醃製山胡椒是常見的調味料
鹽醃製山胡椒是常見的調味料
典藏者
花蓮區農業改良場
部落族人常以鹽醃製山胡椒,作為料理的調味料。
詳細資料
主要名稱
鹽醃製山胡椒是常見的調味料
其他名稱
學名:
Litsea cubeba
(Lour.) Pers.
典藏者
花蓮區農業改良場
內容描述
部落族人常以鹽醃製山胡椒,作為料理的調味料。
物件類別
照片
相關藏品
以鹽醃製過的山胡椒
花蓮區農業改良場
用鹽醃過的火蔥
花蓮區農業改良場
族人是以山胡椒的生鮮果實來進行販售
花蓮區農業改良場
古金榮認為山胡椒是個可以全方位開發的產品
花蓮區農業改良場
山胡椒水可解酒、可醒腦、可鎮定、可消暑,非常的好用
花蓮區農業改良場
山胡椒
秀林鄉 花蓮縣 玻士岸部落
山胡椒成林的情況
花蓮區農業改良場
採收下來的山胡椒
秀林鄉 花蓮縣 玻士岸部落
hak hak跟siraw一起是很常見的食用方式
花蓮區農業改良場
這是錯誤的示範,火蔥炒過味道就不見了
花蓮區農業改良場
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