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台東農場機械養蠶室
台東農場機械養蠶室
臺東縣池上鄉新興村
早期花生榨油機
早期花生榨油機
雲林縣元長鄉五塊村
元長等地的花生都會送到北港進行加工、榨油,早期北港油車鋪會將花生到入大型的榨油機加工,現在由新型機械取代。蕭彗岑於2019年10月23日攝。
中壇宮福德正神
中壇宮福德正神
彰化縣溪州鄉大庄村
舊式畜牧場牛舍(二)
舊式畜牧場牛舍(二)
彰化縣福興鄉福寶村
一處位於海豐堀舊濁水溪畔的畜牧場,引進各式現代機械化設備,而外部建築物仍屬於早期的木製建材。
高麗菜田
高麗菜田
雲林縣元長鄉五塊村
花生田
花生田
雲林縣元長鄉五塊村
蒜仔田內的小型機械
蒜仔田內的小型機械
雲林縣元長鄉五塊村
炒花生機械
炒花生機械
雲林縣元長鄉五塊村
花生烘乾機
花生烘乾機
雲林縣元長鄉五塊村
花生播種機器
花生播種機器
雲林縣元長鄉五塊村
(done)DSC_1496
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屏東縣佳冬鄉
塭豐生產區的養殖者多以家戶為單位,在今日許多工作都已經機械化,養殖者更像是魚塭管理者。開關水車都是操作電盤,開關水也是調節進水閥,男女的體能差異並不巨大。
鑿井老照片2
鑿井老照片2
雲林縣口湖鄉水井村
水井村民以鑿井技術聞名,鑿井足跡遍布全臺,此為水井村民提供之老照片。
機械鑿井
機械鑿井
雲林縣口湖鄉水井村
早期多以柴井車進行鑿井,後逐漸演變為機械鑿井。圖為水井當地機械井公司負責人林先生倉庫所藏之機械式鑿井車。
三星蔥水餃製作
三星蔥水餃製作
宜蘭縣三星鄉
三星地區農會之農特產品物流中心的三樓為合法之食品加工廠,農會自行研發產品,並聘請在地婦女製作產品,為保留手工製作之特點以及彈性生產多樣產品,並未採取全機械生產的方式製作加工產品。
木杵
木杵
屏東縣瑪家鄉涼山村
曬乾後的小米會用木杵來去殼,在部落裡面因為沒有機械可使用,所以大多是人力去殼。
毛豆採收的季節
毛豆採收的季節
屏東縣 鹽埔鄉
毛豆是出口日本的綠金,採收從手工進化現代機械,屏東平原台糖地採收毛豆現場。
水井村的復原柴井車
水井村的復原柴井車
水井村
柴井車為機械鑿井法出現前,臺灣常用的鑿井工具。 水井村由於位於灌溉水道尾部,故甚為仰賴地下水,從而發展出鑿井業。據報導人稱,水井村的鑿井業在清代便已出現,鼎盛時期為日治後期至戰後初期。彼時許多村民除了從事農業外,也兼營鑿井業。
做井兄歌詞
做井兄歌詞
水井村
鑿井業在水井村曾盛極一時,此份歌詞為早年鑿井師傅在外地工作時以《青春悲喜曲》為曲再填詞而成,歌詞生動的反映了鑿井業者的工作型態。 此份歌詞由機械鑿井業者林O仁先生提供。
原120B&120C|曳引機入土及培土作業
原120B&120C|曳引機入土及培土作業
入土作業:甘蔗於幼苗期,以人工或機械將畦頂之鬆土導入植株基部四週,俗稱「入土」。入土能促進分蘗,形成新株及穩固植株,防止植株於風襲時倒伏,並助甘這根系發展,增進養分吸收。蔗園培土:台灣夏季常有颱風來襲,培土能加深畦溝,有利灌溉、排水及防止甘蔗倒伏。

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