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溪埔地水井與抽水馬達
雲林縣二崙鄉港後村
溪埔地沒有灌溉系統,於此地種地之農民必須自籌水源,地下水成為主要的灌溉來源。另外,由於溪埔地不能私接電線,因此農民不像堤防內的水井多數使用電動馬達,而是使用這種吃柴油的「鐵牛頭」做為抽水動力。
進口的儲乳桶
彰化縣福興鄉福寶村
一處乳牛畜牧場內的「Fullwood Packo」英國進口儲乳桶設備,為不鏽鋼材質具備冷卻、隔熱等功能,將乳牛榨乳之後的生乳放置儲乳桶內貯藏,等待乳品廠商集乳車的運送。
進食中的牧場乳牛
彰化縣福興鄉福寶村
畜牧場的乳牛一天進食兩次,牠們食用的百慕達草、甜燕麥、苜蓿、狼尾草、盤固拉草、玉米貯料與黃豆殼粉,這些牧草與芻料以國外進口為主,本土飼料商的供應為輔。酪農依乳牛不同年齡、泌乳期與乾乳期等生理狀態,調配不同的飼料以供牛隻食用。
福寶農民研習中心
彰化縣福興鄉福寶村
1992年,福寶村的酪農以會員認股方式募集資金,組成農牧廢棄物處理中心,處理畜牧場牛糞的乾式處理、發酵與貯存作業,並製成有機肥料。位於福寶村溪仔外南段的福寶農民研習中心及其周邊建物,現為閒置狀態。
濕地上的蒼鷺與高蹺鴴
彰化縣福興鄉福寶村
福寶生態教育園區承租不利於農漁業經營的私人土地,規劃人造濕地,搭建賞鳥屋,供遊客觀賞各種水鳥。成群的高蹺鴴係福寶村常見的水鳥,福寶社區發展協會也將高蹺鴴視為社區標誌的意象,與酪農專業區的乳牛和福寶濕地漂流光座標齊名。
15.長輩撿青蔥
屏東縣屏東市歸來社區
攝於現歸義巷45號,民國78年。
照片中為吳天成先生母親正在整理青蔥。當時把青蔥與牛蒡在四分地輪種,青蔥收成後以手工整理成一束一束,一束有五斤重。收成、整理完畢後,便會將這些青蔥運送至和生市場販賣。
華洲工家旁牛蒡園
屏東縣屏東市歸來社區
攝於現歸仁路63號之7,民國70年左右。
照片後面是椰子樹,前面這一大片為牛蒡田,為農民經濟作物之一。牛蒡具有高纖,亦含豐富營養素,是歸來在地可圈可點的經濟作物。
農民鐵馬
屏東縣屏東市歸來社區
攝於歸來庄內(現歸仁路13號旁),民國60年左右。
為照片提供者陳先生父親。當時父親約為20幾歲,往返於農地途中,以鐵馬載農藥桶,手持噴藥器具。陳先生父親身後為飼養牛隻的草堆。
福寶酪農專業區字碑
彰化縣福興鄉福寶村
1973年,福寶村配合中央政府政策成立「福寶酪農專業區」,並於次年在專業區內設立集乳站。現因供銷需求改變,現址已轉作私人住宅使用,而門口的字碑成為了酪農業引入的歷史見證。
福寶酪農專業區兼福寶集乳站舊址
彰化縣福興鄉福寶村
1973年,配合中央政府加速農村建設計畫,彰化縣福興鄉「乳牛專業區」平地酪農專業區成立,3月進口六百頭乳牛,分配戶為一百戶,一戶登記貸款的單位為六頭牛。福興鄉一百戶的酪農,以福寶村、二港村和粘厝庄為主的農民登記,於務農之時兼業畜牧。
福寶合作農場門口
彰化縣福興鄉福寶村
福寶合作農場的原名為「福寶甘蔗合作農場」,成立於1948年3月6日,係福寶村甘蔗種植的農事管理單位,也一度管理村內的水利設施。後更名為「福寶合作農場」,隨著1970年代酪農專業區的成立,業務轉型為酪農事務的推廣與管理。現今農場的建築為村民的租賃住處。
福寶合作農場
彰化縣福興鄉福寶村
福寶合作農場的原名為「福寶甘蔗合作農場」,成立於1948年3月6日,係福寶村甘蔗種植的農事管理單位,也一度管理村內的水利設施。後更名為「福寶合作農場」,隨著1970年代酪農專業區的成立,業務轉型為酪農事務的推廣與管理。現今農場的建築為村民的租賃住處。
電線桿停佇的野鴿
彰化縣福興鄉福寶村
野鴿被福寶畜牧業者視為牧場經營的危害因素。鴿群聚集於牧場周圍,吃掉牲畜的飼料,酪農擔心禽類的疾病傳染到他們飼育的乳牛。業者也在牧場設置防護網以隔絕鴿群,或自行撲殺野鴿。