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焙茶用炭灰
焙茶用炭灰
南投縣鹿谷鄉永隆鳳凰地區
焙茶用的炭灰,以龍眼木為佳。木炭的使用,必須使用龍眼炭或是相思炭,因為這兩種炭火烘茶葉,茶葉才會產生好的香味。
2019年鹿谷鄉農會春茶比賽交茶現場
2019年鹿谷鄉農會春茶比賽交茶現場
南投縣鹿谷鄉永隆鳳凰地區
1976年鹿谷鄉農會開始舉辦凍頂烏龍茶比賽,在林光演先生擔任農會總幹事期間,改變參賽制度,放寬參賽資格,一時使得參賽人數大增,參與茶葉比賽成為一股風潮。在比賽中得到特等獎之茶農,也可列入茶葉文化館當中之「英雄榜」。