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聖玄宮奉祀神尊
聖玄宮奉祀神尊
彰化縣福興鄉福寶村
頂粘村八號仔
豐樂牧場自製優格
豐樂牧場自製優格
彰化縣福興鄉福寶村
畜牧場的收乳乳車
畜牧場的收乳乳車
彰化縣福興鄉福寶村
酪農戶每日清晨開始榨乳的前置作業，榨乳時段分為上午與下午共兩次，榨完的生乳會集中進入冷藏儲乳桶，等待收乳車的到來。
畜牧場的曬乾牛糞包裝作業
畜牧場的曬乾牛糞包裝作業
彰化縣福興鄉福寶村
畜牧場酪農透過堆肥，將牛糞集中曝曬與翻攪，並將處理過的乾式牛糞做為畜牧廢棄物的再利用，以有機肥料裝袋的方式進行販賣。
夜間的乳牛場
夜間的乳牛場
彰化縣福興鄉福寶村
夜間的乳牛場
夜間的乳牛場
彰化縣福興鄉福寶村
夜間的乳牛場
夜間的乳牛場
彰化縣福興鄉福寶村
牛奶豆腐的食材成品
牛奶豆腐的食材成品
彰化縣福興鄉福寶村
牛奶豆腐為酪農畜牧場特有的食材與料理，福寶村居民將泌乳牛的初乳或乳廠剩下的生乳作為製作原料。照片中為已經濾出水份，以紗布置底的方形籃子盛裝之牛奶豆腐食材成品。
福寶村鄉親製作牛奶豆腐
福寶村鄉親製作牛奶豆腐
彰化縣福興鄉福寶村
牛奶豆腐為酪農畜牧場特有的食材與料理，只有在牧場交乳給廠商後，以泌乳牛的初乳或乳廠剩下的生乳作為製作原料。只有少數的福寶村女性會製作牛奶豆腐，將生乳透過大鍋煮開邊攪拌。生乳煮滾了之後，再倒入白醋使牛乳凝固，並撈出成形的牛奶豆腐，放入有紗布置底（濾出水份）的方形籃子裡。
牛奶豆腐成品
牛奶豆腐成品
彰化縣福興鄉福寶村
福寶村耆老莊勉的一位中年女性鄰居前來製作牛奶豆腐。
牛奶豆腐成品
牛奶豆腐成品
彰化縣福興鄉福寶村
福寶村耆老莊勉的一位中年女性鄰居前來製作牛奶豆腐。
牛奶豆腐成品
牛奶豆腐成品
彰化縣福興鄉福寶村
福寶村耆老莊勉的一位中年女性鄰居前來製作牛奶豆腐。
福興鄉傢俱產業
福興鄉傢俱產業
彰化縣福興鄉福寶村
福寶村酪農專業區
福寶村酪農專業區
彰化縣福興鄉福寶村
聖后宮舊爐
聖后宮舊爐
彰化縣福興鄉福寶村
聖后宮舊爐
聖后宮舊爐
彰化縣福興鄉福寶村
DSC_1308
DSC_1308
屏東縣枋寮鄉
福寶村乳牛彩繪村
福寶村乳牛彩繪村
彰化縣福興鄉福寶村
源泉畜牧場在不同年度的光泉公司授證
源泉畜牧場在不同年度的光泉公司授證
彰化縣福興鄉福寶村
光泉為源泉畜牧場以前的契約乳品公司
乳牛場在牛隻掛上的耳標身分登記
乳牛場在牛隻掛上的耳標身分登記
彰化縣福興鄉福寶村
地方縣市對牛隻有一個身分號碼的登記，冷烙在牛身上。而有些畜牧場還會使用耳標的身分號碼，標記在牛耳上。
準備乘車的學員
準備乘車的學員
彰化縣福興鄉福寶村
福寶輪胎公園外的空地
福寶輪胎公園外的空地
彰化縣福興鄉福寶村
福興產業館
福興產業館
彰化縣福興鄉福寶村
福興產業館
福興產業館
彰化縣福興鄉福寶村

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