臺南市善化區昌隆里

臺南市善化區昌隆里

地形
平原
地區
南部
產業類型
農業
族群
福佬

地區簡介

臺南市善化區昌隆里,在2018年以前原為東隆里及東昌里,2018年臺南市進行里鄰合併後,兩里合併為一里,並取兩里中各一字為里名。昌隆里地處善化區的東北一隅,緊鄰曾文溪畔,在里域的東側及南側有嘉南大圳東幹線、東勢寮支線流經,從清代以來就是一個傳統的農業鄉村。昌隆里早年因水質及土質合適,種植出來的蕃薯質地細密,黏性佳,特別適合加工製成澱粉,因此在日治及戰後初期以澱粉製造王國而聞名全臺,至今昌隆里內仍有一家規模最大的玉成製粉公司。澱粉業消退後,居民因地適宜,改以多元種植,避免單一作物,可自由依照市場需求種植作物,近年來則發展胡麻,品質優良,為善化知名農產。昌隆里的人口特色,在於為同姓村,全里人口將近有九成俱為蘇姓人士,在宗教信仰上,供奉清水祖師及保生大帝,歷經數次重建,而成今日昌隆里信仰中心慶濟宮。里民情感連結極強,具有自己的宋江陣,另社區發展協會積極運作,活動豐富。

在地風貌

土地
物產
人文
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東勢寮百年老樹
生長在東勢寮慶濟宮前的老榕樹。當年共有兩株在慶濟宮左右兩側,其中右側已枯死又重新補植,左側一株存活至今。原本樹體極為龐大,耆老回憶幾乎可將整個廟前廣場覆住,提供廟前所有活動的人們遮蔭之用,小孩們也都會圍繞在樹下遊憩,長輩於樹下泡茶聊天,並且時常囑咐,不可隨意攀爬遊玩,需對樹公表示崇敬。目前為臺南市農業局列管為第160號列管老樹,確認樹種為榕樹,樹圍約有9.8公尺,樹齡至少100年以上。
在地風貌 > 土地
多元農業地景
昌隆里的農民,澱粉產業沒落以後,無法持續栽種蕃薯、樹薯等澱粉產業原物料以後,開始依照土壤特性的不同,並配合市場價格,開展出的多元農業。多元農業不僅限於單一作物,昌隆里的農作,從西瓜、火龍果、芒果、香蕉、鳳梨,到經濟作物稻米、甘蔗、玉米、馬鈴薯、芝麻,甚至是洋蔥、高麗菜、破布子、竹筍等,皆有種植。
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胡麻
每年國曆十一月開始,是胡麻成熟的季節,農民在收割後,以五束綑綁為一綑的方式置放於農地約七日以上,以日曬的方式乾燥,待其乾燥後,就會糾集里民來進行摃麻,以四至五人為圓圈,手持鐵棒,敲打胡麻束,落下的胡麻集中於帆布後再收集起來,並以竹篩簡易篩除砂土,回家後須再反覆篩除三次以上才可榨油。胡麻從收割、日曬、摃麻、榨油的各個階段,都是極為緊密的社會關係,具有共同的農村記憶。
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花生
東勢寮的花生,是相當重要的潛力作物。行政院農委會農業試驗所在2000年時,即在東勢寮進行卅到六公分的深耕整地處理試驗,發現一次深耕改良的效果可維持二到三季,同時花生產量提高百分十二,並改善造成花生表面有黑點的莢腐病情形。同時藉由深耕整地的方式,未來將可有效提升國內花生的競爭力。目前東勢寮內栽種花生的約有0.5甲,採收好以水煮後放入冷凍庫,具有特殊的口感,亦是農會目前積極推動的農產項目之一,被看好有高水準的潛力。
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慶濟宮 潘麗水父子畫作
慶濟宮於1979年經委員會決議,重新油漆、整修內部,並邀請臺南府城具代表性之畫師潘麗水進行寺廟彩繪,由於此時潘麗水之子潘岳雄已出師,因此於大門門神畫作落款處,共同落款簽署,清楚知道是潘麗水於潘岳雄同繪,其餘潘麗水、潘岳雄之作品,皆無此種情形,實為特殊。
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東勢寮宋江陣
東勢寮慶濟宮目前仍有保有宋江陣的傳統文化,幾乎所有東勢寮、土虱堀、三塊寮等地的成年男性都有參與宋江陣的經驗。以男性的身份參加陣頭,透過練習與出陣,形成對東勢寮的認同,一方面是替神明服務,另一方面則是有保護村莊的意義。

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親水公園
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臺南市善化區昌隆里
親水公園
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臺南市善化區昌隆里
親水公園
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臺南市善化區昌隆里
東勢寮石敢當:東營
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臺南市善化區昌隆里
東勢寮石敢當:東營
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臺南市善化區昌隆里
東勢寮石敢當:東營
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臺南市善化區昌隆里
東勢寮石敢當:中營
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臺南市善化區昌隆里
東勢寮石敢當:中營
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